食品冷庫(kù)用蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥、旁通調(diào)節(jié)閥、水量調(diào)節(jié)閥和低壓控制器來(lái)控制各種壓力。高溫庫(kù)蒸發(fā)器出口安裝蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥,保證了五個(gè)冷庫(kù)在各自所需的蒸發(fā)壓力下工作。當(dāng)五個(gè)冷庫(kù)內(nèi)只剩下一個(gè)冷庫(kù)未達(dá)到規(guī)定溫度值,而吸氣力降低到某一給定值,旁通閥自動(dòng)打開(kāi),讓一部分高壓制冷劑蒸氣直接進(jìn)入吸氣管,使吸氣壓力保持在給定值智商,避免了壓縮機(jī)出現(xiàn)不該有的啟停頻繁現(xiàn)象。在冷卻水進(jìn)水管路上安裝水量調(diào)節(jié)閥,把冷凝壓力控制在所需的范圍內(nèi)。
低壓控制器控制吸氣壓力,有五個(gè)冷庫(kù)都達(dá)到規(guī)定溫度時(shí),一旦吸氣壓力降至低壓給定值時(shí),低壓控制器的觸點(diǎn)馬上斷開(kāi),切斷壓縮機(jī)電機(jī)電源,使壓縮機(jī)立即停車。







冷庫(kù)制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)要合理:
冷庫(kù)設(shè)計(jì)對(duì)于冷庫(kù)的節(jié)能省電有著非常重要的影響,冷庫(kù)的設(shè)計(jì)配置科學(xué)合理,才能既滿足冷庫(kù)制冷效果的需求,又不會(huì)浪費(fèi)電力資源。簡(jiǎn)單舉個(gè)例子:
某客戶需要建造一個(gè)20平方的保鮮庫(kù),通常只需要配置一個(gè)3HP的制冷機(jī)組就可以達(dá)到需求的溫度和效果,而如果配置一個(gè)5HP甚至8HP的制冷機(jī)組,無(wú)形中耗電量能耗就增加了一倍甚至幾倍,制冷配件也不相同,而冷庫(kù)造價(jià)也會(huì)增加不少。從這個(gè)例子可以看出,在冷庫(kù)建造前就必須做好冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)劃,如果胡亂配置,很有可能造成能耗的增加。冷庫(kù)制冷設(shè)備只有在佳狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)才能達(dá)到佳節(jié)能效果,從而使整個(gè)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)循環(huán)達(dá)到佳的工作狀態(tài)。

肉制品生產(chǎn)、加工、物流、批發(fā)、零售都在冷鏈的范疇,牛羊肉的批發(fā)是冷鏈中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),生產(chǎn)加工好的牛羊肉通過(guò)冷藏運(yùn)輸至各肉類批發(fā)點(diǎn),再通過(guò)冷藏車運(yùn)輸至各超市、菜市場(chǎng)等零售店,隨著冷庫(kù)制冷技術(shù)的發(fā)展,使用冷庫(kù)來(lái)貯藏肉制品已經(jīng)成為佳選擇。
用于貯藏牛羊肉批發(fā)的冷庫(kù)一般溫度要求為-18℃~-22℃,按照冷庫(kù)的面積大小,我們通常會(huì)選用半封閉活塞式制冷壓縮機(jī)或者半封閉螺桿式制冷壓縮機(jī),采用DD冷風(fēng)機(jī)或者冷庫(kù)鋁排管蒸發(fā)器,保溫板一般選用150mm厚的聚氨酯冷庫(kù)板,地面保溫要么為六面體,要么用雙層或三層X(jué)PS擠塑板,再做防潮隔汽層,再澆筑10~15cm厚的混凝土。冷庫(kù)門上通常會(huì)配備空氣幕風(fēng)幕機(jī),配備保溫棉簾,以防止冷量流失。

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